कोक, पेप्सी शीर्ष उत्पादों के रेसिपी में बदलाव

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नई दिल्ली: पेप्सीको और कोका-कोला ने भारत में सबसे बड़ी बिकने वाली ड्रिंक के व्यंजनों को बदलकर भारत में कब्जा किया है, जिसमें एक संयंत्र आधारित प्राकृतिक स्वीटनर शामिल है। अटलांटा-मुख्यालय कोका-कोला 30 से 50 फीसदी कम चीनी के साथ देश के सबसे बड़े बिकने वाली मानगो ड्रिंक के माजा का एक संस्करण लॉन्च कर सकता है।

फिजी ड्रिंक में उच्च चीनी सामग्री पर सार्वजनिक चिंता की ओर इशारा करते हुए, पेप्सिको भी, परीक्षण-मार्केटिंग को अपने लेमोनी ड्रिंक सेवेनअप का कम-कैलोरी विकल्प चुनता है, जबकि कोक फेंटा के साथ भी वही कर रहा है, जिसमें से नए संस्करण में स्टीविया और 5 प्रतिशत संतरे का रस शामिल हैं।

कोका-कोला इंडिया के प्रवक्ता ने कहा, “जैसा कि हमारे वैश्विक सीईओ द्वारा व्यक्त किया गया है, कोका-कोला ने उपभोक्ताओं को लो नो-कैलोरी उत्पादों का व्यापक विकल्प देने के लिए तीन आयामी रणनीति अपनाई है, जिसमें कोका-कोला इंडिया के प्रवक्ता ने कहा, “यह काम प्रगति पर है और हम 2017 के अंत तक एक व्यापक योजना साझा करने का इरादा रखते हैं।”

खाद्य और पेय पदार्थों का पुनरुत्पादन एक मुश्किल काम है क्योंकि कोका-कोला ने कठिन तरीके से पाया। 1985 में, उसने कोक के एक ‘नया’ सुधारित संस्करण को केवल स्वाद पर उपभोक्ता प्रतिक्रिया का सामना करने के लिए शुरू किया था। तीन महीने बाद, यह उत्पाद वापस ले लिया। जबकि सेवनअप और फेंटा इन दिनों में लॉन्च किए जाने वाले पहले पुनर्मूल्यांकन वाले उत्पाद होंगे, पेप्सीको के हाइड्रोटोनिक ब्रांड सेवनअप रिवाइव केवल एक मूल पेय पदार्थ है, जो मूल रूप से स्टीविया के एक घटक के रूप में बनाया गया है।

बी 2 बी स्टीविया आपूर्तिकर्ता के शुद्धिकारल में दक्षिण एशिया के सीनियर डायरेक्टर अजय चंदरन ने कहा, “दुनियाभर में लगभग 14,000 उत्पादों को स्टीवया के साथ लॉन्च किया गया है और वर्तमान में भारत में कई कंपनियां इसके साथ प्रयोग कर रही हैं।

परंपरागत रूप से, एसपारटेम, एक कृत्रिम स्वीटनर अक्सर इसकी तेज आफ्टरटेस्ट और स्वास्थ्य जोखिमों के लिए आलोचना की जाती है, कम या शून्य कैलरी उत्पादों को लॉन्च करने की तलाश में पेय कंपनियों के लिए जायदाद है। उदाहरण के लिए, कोका-कोला के कोक ज़ीरो को एक घटक के रूप में एस्पार्टेम है और लेबल पर एक ठंडी चेतावनी के साथ आता है, जिसमें कहा गया है कि यह “बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं” है।

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